COSTCO 買的starbucks 法式深焙真是深的有點過火,光外表就很不討喜,整個豆子黑嚕嚕的已快成木炭了,冰滴後雖味道十足但苦味多過於焦香太多了,有點像前陣子喝到的西門町蜂大冰滴咖啡,我實在無法接受這個口感~
但這一大包(2.5LB)總不能一直放著讓豆子發芽長成咖啡樹,噹~靈感來了!!衝到逸軒咖啡買了淺焙的摩吉安娜,以混豆的食方式來萃取,Bravo! 實驗成功~大大的減少了苦味且多了淺焙豆的酸味和果香,原來冰滴咖啡也可以這樣玩~
COSTCO 買的starbucks 法式深焙真是深的有點過火,光外表就很不討喜,整個豆子黑嚕嚕的已快成木炭了,冰滴後雖味道十足但苦味多過於焦香太多了,有點像前陣子喝到的西門町蜂大冰滴咖啡,我實在無法接受這個口感~
但這一大包(2.5LB)總不能一直放著讓豆子發芽長成咖啡樹,噹~靈感來了!!衝到逸軒咖啡買了淺焙的摩吉安娜,以混豆的食方式來萃取,Bravo! 實驗成功~大大的減少了苦味且多了淺焙豆的酸味和果香,原來冰滴咖啡也可以這樣玩~
上個月幫同事買磨豆機時,一時興起也敗了這個冰滴咖啡壺,經過1個多月的使用後,現要來報告一下使用心得~
使用器具:IWAKI冰滴咖啡壺
購入時間:103.09.16 購入地點:林口爵士德 購入金額:600元
